Archiv všech článků blogu
duben 2023
- Olivová ciabattaprosinec 2022
- Mini-pizzy- Podmaslová veka
- Vánoční štola
říjen 2022
- Prvorepublikové Svatomartinské rohlíčky- snadná ořechová nádivka do koláčů
- prvorepubliková maková nádivka do koláčů
září 2022
- Bramborový pšenično-žitný chléb- Olivové tyčinky
srpen 2022
- Podmáslové kaiserky- Jak vytvarovat kaiserku
červenec 2022
- Sýrové tyčinky- Jak vytvarovat hot dog žemle
- Hot dog housky
červen 2022
- Jak zaplést mazanec- Zapletený oříškový mazanec
duben 2022
- Prvorepublikové jidášebřezen 2022
- Tradiční mazanec podle M.D. Rettigové- Cibulový chléb
únor 2022
- Semínkové housky- Konzumní chléb
leden 2022
- Jak uplést pletýnku- Máslové pletýnky
- Domácí ciabatta
prosinec 2021
- Jak uplést vánočku z 9 pramenů- Vánočka podle M. D. Rettigové
listopad 2021
- Celozrnné kaiserkyříjen 2021
- Fenyklové pšenično-žitné bulky- Kefírový pšenično-žitný chléb
září 2021
- Housky- Jak vytvarovat housku
srpen 2021
- Hamburgerové bulkyčervenec 2021
- Jak Vytvarovat Kaiserkukvěten 2021
- Pizza- Přísady na pizzu
duben 2021
- Bagetyprosinec 2020
- Veka- Jednoduchá vánočka „ze šesti“
- Pletení vánočky
říjen 2020
- Pita chlébzáří 2020
- Rohlíksrpen 2020
- Droždí- Kynutí
- Můj první chléb
- Foccacia s rozmarýnem
- Ekonomika domácího pečení
- Aktivace droždí
- Rohlík se sýrem a slaninou (anglický rohlík)
- Tvarování rohlíku
- Hydratace těsta
- Focaccia s cherry rajčaty a bazalkou
- Běžná hladká nebo chlebová pšeničná mouka?
- Omáčka na pizzu z čerstvých ingrediencí
- Droždí, čas, teplota, chuť
- Pára při pečení
- Tomat na pizzu
- Tvarování bochánku
- Pekařská procenta
- Máslový toastový chléb
- Hnětení