Kaiserky znají všichni, ale co může být mnoha lidem nejasné je způsob, jakým se toto ikonické pečivo tradičně tvaruje. Dnes už se v obchodech nevyskytují ručně tvarované kaiserky, možná i proto bude pro všechny dobré, si takovéto pečivo zkusit vytvarovat a zjistit, že ty skvělé symetrické tvary z regálů jsou daleko od tradičního pečiva. Nezapomeňte použít správně tažné těsto, které najdete v receptu na podmáslové kaiserky.
POZOR: Kaiserky necháváme kynout na pomoučené utěrce spodní částí vzhůru (viz video čas 0:45)
- pokud bychom nenechali kaiserky kynout obráceně, rozjely by se ve "švech" a ztratily by na své estetické kráse
Videonávod:
Obrazový návod:
