Konzumní chléb

4. únor 2022 | 12.45 | rubrika: Recepty

konzumni chleb

Chtěli byste si upéct domácí chléb z droždí a zároveň s typickou chlebovou chutí? Potom je tento recept na domácí chléb určený přesně pro vás! Perfektní chuti dosáhnete s použitím běžně dostupných ingrediencí a nejsou potřeba ani další propriety, jako třeba ošatka - tu nahradíme mísou vystlanou pomoučenou utěrkou. Pojďte si tento upéct skvělý domácí chléb podle tohoto jednoduchého receptu.

| přečteno: 365x

Jak uplést pletýnku

21. leden 2022 | 12.45 | rubrika: Návody

jak uplést pletýnku

Pletení pletýnky může pořádně zamotat nejen jazyk, ale i ruce! A proto jsou tu dostupné hned dva způsoby, jak můžeme docílit krásných a symetrických domácích pletýnek! Upéct si je můžeme doma hned na několik způsobů, zadělat na těsto nebude žádný problém díky mnoha dostupným receptům, anebo těm, které naleznete níže.

| přečteno: 350x

Máslové pletýnky

12. leden 2022 | 13.47 | rubrika: Recepty

máslové pletýnky

Česká pletýnka je dalším klasickým pečivem, které mají všichni rádi. Svou velikostí je praktická pro střední až velké porce svačiny a nezarmoutí ani jako příloha k jídlu. Co ale vídáme méně často, je pletýnka s jedinečnou máslovou příchutí. Díky tomuto receptu takovou pletýnku naučíte a výsledkem bude chuť, která vám ještě dlouho zůstane na jazyku. Pojďte si upéct postivé domácí pletýnky s máslem! Obrazový návod na zapletení je přiložen na konci článku.

| přečteno: 231x

Domácí ciabatta

11. leden 2022 | 17.17 | rubrika: Recepty

ciabatta

Ciabatta je italské slovo pro pantofli/bačkoru, což mnohé napovídá o vzhledu tohoto vynikajícího pečiva. Ono se není čemu divit, když se jedná o těsto s vysokou hydratací (vysokým podílem vody). Správně upečená ciabatta by neměla být příliš vysoká, naopak! Pečivo by mělo být relativně placaté, ale zároveň pořádně nadýchané s velmi jemnou strukturou střídky, kůrka nemusí být křupavá jako u bagety.

| přečteno: 460x

Jak uplést vánočku z 9 pramenů

21. prosinec 2021 | 17.53 | rubrika: Návody

jak uplést

 Pečete vánočku? A Nejste si jistí, jak ji zaplést? Nebo jen hledáte nějaký nový způsob, jak zapletení provést? Nezoufejte, je tady náš návod, s jehož pomocí se vše určitě podaří.

| přečteno: 125x

Vánočka podle M. D. Rettigové

19. prosinec 2021 | 18.40 | rubrika: Recepty

Vánočka-rettigová

 Vánoce jsou svátkem plným tradic, které se u nás dodržují již po staletí. Mezi tyto tradice řadíme i pečení a konzumaci vánočky. Následující recept se tedy vrací zpátky k českým kořenům z 19. století, kdy byla poprvé vydána kuchařka od M. D. Rettigové. Pojďte si vyzkoušet chuť tradiční české vánočky, receptura se příliš neliší od těch moderních, přesto překvapí svou jednoduchostí a nadchne svou vynikající chutí!

| přečteno: 1.397x

Celozrnné kaiserky

20. listopad 2021 | 16.29 | rubrika: Recepty

celozrnné kaiserky

Chtěli byste si upéct domácí kaiserky? Není nic snazšího! Stačí nám k tomu základní ingredience a trocha zručnosti při jejich motání. Není se ale čeho bát, podle návodu ve videuto dokáže každý. Kaiserky z tohoto receptu jsou navíc opravdu zdravé, dodají našemu tělu podstatně více živin než ty ze supermarketu. Tak jen do toho! zkuste si upéct své vlastní a zdravé domácí kaiserky.

| přečteno: 969x

Fenyklové pšenično-žitné bulky

27. říjen 2021 | 09.30 | rubrika: Recepty

feynklové bulky

 Hledáte-li nějakou novou, originální chuť u domácího pečiva, pak jste narazili na ideální recept! Fenyklové pšenično-žitné bulky jistě zpestří vaši oblíbenou svačinu, snídani či večeři. Těsto je navíc univerzální, takže z něj můžete bez problémů vytvarovat housky, rohlíky, kaiserky a jiné drobné pečivo. Neváhejte a pusťte se do neprobádané chuti fenyklu v pečivu!

| přečteno: 107x

Kefírový pšenično-žitný chléb

1. říjen 2021 | 18.34 | rubrika: Recepty

kefírový chléb

Pšenično-žitný chléb je tradiční součástí českého jídelníčku. Ne vždy se nám ale poštěstí narazit na takové pečivo, které má stejný chuťový šmrnc jako právě kefírový chléb. Jeho vůně je při pečení naprosto neodolatelná a chuťově předčí mnohé klasické chleby. Stačí jen vyzkoušet, navíc k jeho přípravě není potřeba žádná ošatka, hravě si vystačíme jen s mísou a pomoučenou utěrkou.

| přečteno: 556x

Housky

17. září 2021 | 08.21 | rubrika: Recepty

titulka - housky

Housky jsou dalším drobným pečivem, které je důvěrně známé prakticky každému. Svým tvarem jsou přívětivé pro podélné rozkrojení a sbalení na cesty třeba s máslem a šunkou uvnitř. Jak ale všichni víme, nejlépe chutnají čerstvé, přímo vytažené z pece! Ač se

| přečteno: 245x