Kaiserky znají všichni, ale co může být mnoha lidem nejasné je způsob, jakým se toto ikonické pečivo tradičně tvaruje. Dnes už se v obchodech nevyskytují ručně tvarované kaiserky, možná i proto bude pro všechny dobré, si takovéto pečivo zkusit vytvarovat a zjistit, že ty skvělé symetrické tvary z regálů jsou daleko od tradičního pečiva.

Může se to zdát, jako velmi snadný úkol, ale vytvarovat hot dog žemle tak, aby byly symetrické a stejně nakynuly není úplná samozřejmost. Proto přicházíme s návodem, jak toto pečivo rychle a snadno vytvarovat. Posloužit Vám může videonávod i obrazový manuál níže.

Pokud každé Velikonoce pečete tradiční mazanec a hledáte nějaký způsob, jak toto pečivo originálně dekorovat, potom jste na správné adrese! V následujícím videu a obrázkovém návodu je jednoduše popsáno, jak můžete toto sváteční pečivo netradičně vytvarovat, přičemž důležité prvky, které se k mazanci pojí, jsou zachovány: Tvar stále připomíná kulatý bochník a ani kříž uprostřed pečiva není vynechán.

Pletení pletýnky může pořádně zamotat nejen jazyk, ale i ruce! A proto jsou tu dostupné hned dva způsoby, jak můžeme docílit krásných a symetrických domácích pletýnek! Upéct si je můžeme doma hned na několik způsobů, zadělat na těsto nebude žádný problém díky mnoha dostupným receptům, anebo těm, které naleznete níže.

 Pečete vánočku? A Nejste si jistí, jak ji zaplést? Nebo jen hledáte nějaký nový způsob, jak zapletení provést? Nezoufejte, je tady náš návod, s jehož pomocí se vše určitě podaří.

Jak na to?

Houska je typicky české pečivo, které můžeme znát také pod pojmy žemle, raženka či pletýnka. Upéct si ji můžeme upéct doma hned na několik způsobů, zadělat na těsto

Pletení vánočky

Jak uplést vánočku ze šesti pramenů?

Advent je tady a s ním i tradiční sváteční pečivo, vánočka. Asi nikdo si bez ní nedovede adventní čas představit. Mnozí mají své osvědčené recepty pečlivě zaznamenané, aby svou vynikající vánočkou mohli každý rok ohromit, co ale kdejakému domácímu pekaři dokáže zamotat hlavu jen samotné motání (pletení) vánočky.

Droždí

Základ každého pečení

Prakticky v každém receptu dodáváme do mouky droždí, o co se tedy jedná?

Kynutí

Základní dělení a účel

U přímo vedeného těsta rozlišujeme 3 periody kynutí, přičemž každé kynutí slouží k jinému účelu.